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若ゴボウ、お初ですd(^_^o)


若ゴボウ、私のお里の関東では、なかなか見られないお野菜です。

久々に道の駅、白鳥の郷。

この時期にしか出ない若ゴボウを発見して、思わす、カゴの中へ~~

もちろん、調理も初めて。

食べてみたい、と、買ってしまいましたが、今、我が家は私一人~~
あー~~~、


忘れてました。

でも、そこは、持前の好奇心と食意地で、こんな風にしてみました。


葉、茎、根、に分けて。


根は~~お揚げさんとお味噌汁。牛乳を入れ、朝食のパンと合うようにしましたd(^_^o)、


茎はーーー定番、キンピラ。これ、絶品\(^o^)/お昼のお弁当用。


葉はーーー煮浸し。お出汁を効かせてお揚げさんと炊きました。
大好きですd(^_^o)、この味


若ゴボウ、春の予感な感じで、嬉しい食卓、一人ぼっちでしたが、家ご飯、やっぱり美味しい\(^o^)/私は食いしん坊ですねー

美味しい物。し、あ、わ、せ

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吉田さき予

Author:吉田さき予
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日本手芸普及協会パッチワーク指導員

日本手芸普及協会ミシンキルト指導員 

堺市文化講座講師  



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マイドーム大阪キルトコンペ    銅賞

産経新聞ミニキルトコンペ     入賞

フランスパッチワークコンテスト  入賞

キルトジャパン賞    審査員賞

堺市展 工芸部門    入賞

日本キルト展          銅賞

キルトジャパン賞 蛇の目ミシン賞

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ミシンキルト教室 PAPPUS    

ハンドメイドは心のセラピー。日常生活に彩を与え、時には何かを乗り越えるパワーになります。物作りは素敵なコミュニケーションツールです。
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